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据报道，多菌灵、托布津等化学农药对人、畜有致畸作用，2，4-D中含有极微量的有毒物质对人体的威胁也很大。三唑类有机化合物有一定的致癌性，残留在食品中的二氧化硫能引起严重的过敏反应。因而从长远的观点看，化学药物对于果蔬防腐保鲜是没有发展前景的。因此，人们开始把注意力转向天然食品保鲜剂的开发和应用上。
2.大力发展气调库贮藏保鲜技术和设备
用气调库贮藏保鲜是目前世界上最先进的贮藏方法，采用这种方法能大大延长果蔬的贮藏期限和大幅度降低由于微生物和生理病害造成的损失，并能保持果蔬的营养价值。气调库的发展方向是组合式冷库。现在，我国冷库大多集中在城市，主要用于贮运、营销的环节中，而果蔬产地——广大的农村却十分罕见，放冷库应建到产地去。这就要求建造组合式冷库，才能大大缩短建造工期和降低建造成本。同时，要发展重量轻、效率高、建造方便、造价低廉的组合式冷库。在气调库建造规模上，应是大、中、小结合，产地应以发展中小型气调库为宜。
中广网北京1月6日消息（记者白中华）春节临近，过完节，春耕备耕也将开始，可近期农产品价格下滑，有关部委负责人也表示，今年粮食价格下行的压力大，农民也希望政策尽快的出台，尤其是棉农，春节一过就要做相关的准备工作了，记者就今年保护政策和补贴的政策作了相关采访。
前不久闭幕的中央工作会议已经明确了今年的中央1号文件再次提到“三农”，极有可能是本月出台，一个是农民比较期待相关政府出台，还有一个就是以前的1号文件查了一下，包括农民增收，提高农业综合生产能力，新农村建设，加强农业基础，这前5个1号文件都是在春节前发的，可以说在农民春耕备耕前发出一号文件给农民一份厚礼，也是给农民吃了一个定心丸。有关补贴政策，中央农村工作会议和全国农业工作会议的工作部署来看，中心任务就是稳粮增收，强基础，重民生。尤其是前几天，农机构补贴由40亿增加到了100亿，从这个来看，其余的各项补贴，比如说粮食直补、农资综合补贴都会加强，在两个会上都有表示，关于农产品的保护价也会有所提高。
信息来源：博格达网
近年来，呼图壁县大力发展林果贮藏保鲜业，将其作为延伸农业产业链，增加农民收入的一项重要途径。积极引导成立了呼图壁县农产品保鲜技术协会，今年全县新增保鲜库容3150吨，总库容达到1.5万吨。
2008年春节前夕，一场前所未见的雨雪冰冻灾害袭击中国南方。运输线断了，蔬菜地毁了。政府抢救交通、恢复电力，也抢救老百姓的饭碗———在适宜区加大畜禽和蔬菜产品的生产，以保障灾区供应。当5·12汶川大地震发生后，各地进一步加大鲜活农产品生产力度，为的是不让灾区缺吃少穿，也指望有个好行情。
一切都事与愿违。美国金融危机席卷全球，席卷走的是人们的消费信心。随着天南地北一茬茬的农产品丰收上市，接踵而至的是全国性的农产品价格下跌，局部“卖难”。苹果柑橘西红柿，大蒜大豆大白菜，南边海南岛的冬运菜，北边西海固的马铃薯，普遍滞销。那么好的东西扔在地里没人收，经销商说因为挣不出运费钱来。
形势变得风起云涌。农产品，特别是鲜活农产品的流通对形势的反应最敏感，也就最受伤。避免农业生产受伤，减少农产品经营损失，成为各地各级政府在2008年实践科学发展观的又一面镜子。农业部，在这样的新考验面前检验着自己的队伍。增产，我们打了胜仗；增收，党和人民不允许我们打败仗。
日前，记者从天津市农委获悉：为丰富市民餐桌，本市去年以来大搞设施农业建设，积极推广应用设施专用新技术和新品种，使设施农业的科技贡献率得到进一步提高，极大地满足了市民生活水平日益提高的需求。据了解，今年春节期间，津郊将有152个引种成功的番茄、黄瓜、青椒、茄子、特菜和食用菌等无公害蔬菜新品种供应上市，为节日市民餐桌增添新口味。 去年以来，本市通过举办培训班、现场指导、科技项目、科技下乡以及技术人员包区县包乡镇等形式，共培训菜农5.2万人次，发放技术资料8万份，引进设施专用技术和装备48项。（何会文）
文章出处：天津日报
凝聚了农业科研力量，提升了农业科研整体实力
50个产业技术体系吸纳了311个农业科研教学单位，1915位农业科研专家，其中来自科研单位的占63.5%、教学单位的占21.7%、企事业单位的占14.8%，切实体现了科技上中下游一体，做到了产学研用紧密结合，使农业科研力量得到了优化整合，提升了整体合力。
创新了科技管理方式，促进了科研与生产的结合
产业技术体系在选题立项上，坚持以产业需求为导向，推动专家梳理和锁定制约产业发展的重大科技问题，广泛征求产业部门、地方、企业等方面的意见建议，并开展分层次、递进式研究，提高了农业科研针对性和实效性；在管理方法中，重点考核技术应用效果、支撑作用发挥和应急服务能力，加强了对地方产业技术体系建设的指导；在经费支持上，实行“以需求定项目，以任务定经费”的方式，一大批优秀专家得到了持续稳定支持，帮助和鼓励了农业科技人员潜心钻研、安心创新。
促进了农业科技工作者深入一线，密切了科技人员与生产实践的联系
广大产业技术体系专家积极深入一线，扎实开展科研、试验示范和技术推广，有力地服务了农业产业发展。比如，在山东发现灰飞虱大面积暴发后，玉米产业技术体系专家立即研究，提出了防治措施，有效减轻了危害；油菜体系专家积极培育早熟油菜品种，探索了极早熟油菜生产技术，为充分利用南方冬闲田提供了技术支撑；水稻体系根据各生态区特点和生产实际，结合行业科研项目、科技入户工程，体系内外结合、中央科研单位与地方政府结合，建立了一批示范片和示范方，筛选、示范了一批新品种。
加强了应急科技服务，为应对各种突发灾害作出了重要贡献
在去年的南方低温雨雪冰冻灾害、汶川特大地震和三鹿婴幼儿奶粉事件中，柑橘、油菜、奶牛、生猪等产业技术体系专家及时深入一线，在信息的收集整理、技术攻关和决策咨询方面做了大量工作，在恢复和发展灾区农业生产、提升消费者信心等方面作出了重要贡献。
促进了产业技术体系与优势产业发展的有效对接，支持了各地农业农村经济发展
产业技术体系的力量分布、体系设置与优势农产品区域布局有机结合，为各地优势产业发展提供了重要技术支撑。去年，吉林和黑龙江省政府分别提出了增产100亿斤和200亿斤粮食的目标，河南提出了建立粮食生产核心区重大举措，玉米、小麦、大豆等产业体系的岗位专家和综合试验站积极参与相关规划的研究和制定，并将提升区域粮食生产能力作为体系建设的重点任务；同时还提出了深松改土、增加种植密度、合理施肥及病虫害防治等一系列综合技术，有力支持了各地农业和粮食生产。
改革开放30年来，我国农业科技事业取得举世瞩目的巨大进步，实现了跨越式发展，我国农业科技整体水平已跃升到发展中国家前列，一些重大科技成果达到国际先进水平和领先水平，科技进步对我国农业增长的贡献率由27％提高到50％以上。
记者日前从具有农业科研“国家队”之称的中国农业科学院获悉，我国目前主要农作物良种覆盖率达到95％以上。1979年以来，培育推广各种作物新品种、新组合2000余个，使粮、棉、油等主要作物品种在全国范围内更新了3至4次，每次更新增产10％至20％，抗性和品质得到改进；超级稻、杂交玉米(1544,-4.00,-0.26%,吧)、转基因抗虫棉、杂交油菜、地膜覆盖技术等一大批突破性科技成果成功研发并推广应用，使粮棉油等大宗农作物的生产能力大大提高，粮食总产量从3000亿公斤跃升至5000亿公斤。
近年来，大荔县埝桥乡北黄村大力发展温室油桃生产，430个温室大棚让北黄村成为大荔有名的“一村一品”专业村。
北黄是大荔典型的传统农业村，多年来以粮棉种植为主，农民人均收入长期在千元以下的低水平徘徊。为增加农民收入，北黄村及时调整产业结构，突出发展以温室油桃为主的高效设施农业。2007年，在国家财政支农资金的支持下，不到两个月时间，就建起了80多个高标准的温室大棚。为方便客商交易，村上又投资40余万元，建成了北黄温室瓜果产地交易市场。
目前，全村共有温室大棚520多个，其中温室油桃430多棚，年销售收入450多万元，北黄村人均增收2200余元，温室油桃已成为北黄村农民的“发财树”。
文章出处：渭南日报
1月7日上午起，由山西省政府拨专款495万元集中采购的11辆食品安全快速检测车开始陆续配发到全省11个市。今后，这些流动“实验室”可随时在现场快速检测食品质量，10分钟检出农药残留量，并可检测上千种食品。
检测车前半部分是执法人员乘坐的座位，后半部分是检测室。检测室内放置有两排检测设备，大到微机，小到量杯、试管一应俱全。室内还有专门的温度控制仪，在进行检测时技术人员可根据实验要求调整车内温度。
本报讯（记者 沈建华 陈兵）记者日前从江苏省农村、农林工作会议上获悉，截至2008年，江苏粮食连续5年增产，总产量达635亿斤，其中，水稻单产全国第一；高效农业面积达2115万亩，占总耕地面积的近30％；2008年，全省农民人均纯收入预计达7300元。为了巩固并继续扩大现代农业在农民增收中的作用，今年，江苏将围绕现代农业重点组织实施“十项工程”。
优质粮食产业工程。全省将重点扶持建设100个稻麦高产增效创建示范区，每个市（县、区）都将建立粮食高产增效创建万亩示范区。高效规模农业工程。全省将重点建设20个省级设施园艺高效示范基地，每个示范基地设施园艺面积不少于500亩；重点支持1000个大中型畜禽标准化规模养殖场（小区）建设；重点扶持100个县级主导产业和特色农产品，全力打造一批特色乡镇、专业村。农业“三新”工程。通过加强农业新品种、新技术、新模式的创新与成果转化，为现代高效农业发展提供科技支撑。农产品质量安全工程。将全面完成县级以上农产品质量检验中心建设，启动乡镇农产品速测室建设。新型农民培训工程。全省今年将完成农业实用技术培训200万人、农民创业培训10万人、农村实用人才培训等培训计划。
农民合作经济组织示范工程。今年将至少发展500个农民专业合作组织。农村信息服务工程。今年要实现90％的乡镇建立农业网站。农经综合服务工程。力争50％的乡镇开展农经综合服务。农技推广体系建设工程。力争率先在全国全面建成“有先进服务手段、有优秀专业人员、有规模示范基地、有严格责任制度、有稳定财政保障”的“五有”乡镇农业技术推广综合服务中心。农业生态环境建设工程。全年计划完成植树造林150万亩，森林覆盖率提高1个百分点；大力开发农村清洁能源，全省再造500个生态家园村；加强农业面源污染治理。
文章出处：农民日报
